Соєва клітковина — це натуральний порошок із бобів сої, багатий на харчові волокна (до 68%) та білок. Вона діє як функціональний стабілізатор, емульгатор і вологоутримувач (1:10) у м’ясних, рибних та молочних продуктах, покращуючи текстуру та збагачуючи склад без використання хімічних компонентів.
Властивості соєва клітковина
Вигляд – мілкодисперсний порошок світло-кремового або майже білого кольору, що має сипучу структуру.
Характеристики:
Застосування
- М’ясна промисловість: Додається до ковбас, паштетів, напівфабрикатів (котлети, фарш) для збільшення виходу готової продукції, зниження собівартості, поліпшення структури та утримання жиру і вологи.
- Хлібопечення та кондитерська справа: Використовується у виробництві дієтичного хліба, булочок, печива для збагачення баластними речовинами та покращення свіжості.
- Здорове харчування (БАД): Приймається для нормалізації травлення, виведення токсинів, зниження рівня холестерину та при схудненні.
- Молочна продукція та соуси: Використовується як загусник та стабілізатор консистенції.
Компанія «Хімсейл» пропонує купити Соєва клітковина за гарною ціною
Тара – мішок 25 кг
Виробництво – Китай
Ціна Соєва клітковина – опт і в роздріб зі складу в Києві
Доставка – у Ваш регіон комерційними перевізниками
Детальна інформація – наші менеджери Вам нададуть повну та професійну інформацію за телефоном: 097-537-9000
Написати нам – email: ximsale@gmail.com
Відгуки
Відгуків немає, поки що.