Цитрат кальцію являє собою сіль кальцію з лимонної кислоти. Зазвичай використовується як харчова добавка (E333), зазвичай як консервант, але іноді для смаку. У цьому сенсі він схожий на цитрат натрію. Цитрат кальцію також міститься у деяких харчових добавках кальцію. Кальцій становить 24,1% цитрату кальцію (безводного) та 21,1% цитрату кальцію (тетрагідрату) за масою. Тетрагідрат зустрічається у природі як мінерал ерландит.
CAS: 813-94-5
Формула – Ca3(C6H5O7) 2
Вигляд – гольчасті кристали
Колір – безбарвний
Щільність – 1,63 г/см 3 (безводний)
2,00 г/см 3(тетрагідрат)
Характеристики на 3-заміщений цитрат кальцію:
| № | Показники | Норматив | Випробування | ||||||
| 1 | Зовнішній вигляд | Білий кристалічний гранулят | Відповідає | ||||||
| 2 | Ідентифікація | Відповідає | Відповідає | ||||||
| 3 | Масова частка основної речовини, %, не менше | 97,5 – 100,5 | 98,9 | ||||||
| 4 | Втрати при висушуванні, % | 10,0 -13,3 | 12,8 | ||||||
| 5 | Свинець, мг/кг | ≤ 1 | < 1 | ||||||
| 6 | Миш’як, мг/кг | ≤ 1 | < 1 | ||||||
| 7 | Ртуть, мг/кг | ≤ 1 | < 1 | ||||||
| 8 | Оксалати, мг/кг | ≤ 100 | < 100 | ||||||
| 9 | Алюміній (Al), мг/кг | ≤ 30 | < 30 | ||||||
| 10 | Карбонати | Відповідають тесту | Відповідають | ||||||
| 11 | Фториди, мг/кг, не більше | ≤ 30 | < 30 | ||||||
| 12 | Нерозчинні в кислоті речовини, % | ≤ 0,2 | < 0,2 | ||||||
Застосування:
- Використовується як харчова добавка Е333 як регулятор кислотності, стабілізатор консистенції, комплексоутворювач.
- Проміжне з’єднання під час очищення лимонної кислоти.
- Використовується в ліках та БАДах як джерело органічного кальцію як альтернатива неорганічного карбонату кальцію.
Компанія Хімсейл пропонує купити цитрат кальцію у нас за гарною ціною
Тара – мішок 25 кг
Виробництво – Китай
Кальцій лимоннокислий ціна – опт і в роздріб зі складу в Києві
Доставка – у Ваш регіон комерційними перевізниками
Детальна інформація – наші менеджери Вам нададуть повну та професійну інформацію за телефоном: 097-537-9000
Написати нам – email: ximsale@gmail.com
Відгуки
Відгуків немає, поки що.