Цитрат кальция представляет собой соль кальция из лимонной кислоты . Обычно используется в качестве пищевой добавки ( E333 ), обычно в качестве консерванта , но иногда для вкуса . В этом смысле он похож на цитрат натрия . Цитрат кальция также содержится в некоторых пищевых добавках кальция. Кальций составляет 24,1% цитрата кальция (безводного) и 21,1% цитрата кальция (тетрагидрата) по массе. Тетрагидрат встречается в природе как минерал эрландит.
CAS: 813-94-5
Формула – Ca3(C6H5O7)2
Вид – игольчатые кристаллы
Цвет – бесцветный
Плотность – 1,63 г / см 3 (безводный)
2,00 г / см 3 (тетрагидрат)
Сертификат на 3-замещенный цитрат кальция:
№ | Показатели | Норматив | Испытание | ||||||
1 | Внешний вид | Белый кристаллический гранулят | Соответствует | ||||||
2 | Идентификация | Соответствует | Соответствует | ||||||
3 | Массовая доля основного вещества, %, не менее | 97,5 — 100,5 | 98,9 | ||||||
4 | Потери при высушивании, % | 10,0 -13,3 | 12,8 | ||||||
5 | Свинец, мг/кг | ≤ 1 | < 1 | ||||||
6 | Мышьяк, мг/кг | ≤ 1 | < 1 | ||||||
7 | Ртуть, мг/кг | ≤ 1 | < 1 | ||||||
8 | Оксалаты, мг/кг | ≤ 100 | < 100 | ||||||
9 | Алюминий (Al) , мг/кг | ≤ 30 | < 30 | ||||||
10 | Карбонаты | Соответствуют тесту | Соответствуют | ||||||
11 | Фториды, мг/кг, не более | ≤ 30 | < 30 | ||||||
12 | Нерастворимые в кислоте вещества , % | ≤ 0,2 | < 0,2 |
Применение:
- Используется в качестве пищевой добавки Е333 как регулятор кислотности, стабилизатор консистенции, комплексообразователь.
- Промежуточное соединение при очистке лимонной кислоты.
- Используется в лекарствах и БАДах в качестве источника органического кальция как альтернатива неорганического карбоната кальция.
Компания «Химсейл» предлагает купить цитрат кальция у нас по хорошей цене
Тара – мешок 25 кг
Производство – Китай
Кальций лимоннокислый цена – опт и в розницу со склада в Киеве
Доставка – в Ваш регион коммерческими перевозчиками
Подробная информация – наши менеджеры Вам предоставят полную и профессиональную информацию по телефону: 38044-228-00-50
Написать нам – email: ximsale@gmail.com