Яблучна кислота, мішок 25кг

Яблучна кислота (оксіянтарна кислота, гідроксибутандіова кислота) — двоосновна оксикарбонова кислота. Солі та складні ефіри яблучної кислоти називаються малатами.

Яблучна кислота добре розчинна у воді, етиловому спирті і діетиловому ефірі. Існує в двох енантіомерно чистих формах і у вигляді рацемічної суміші.

Яблучна кислота є проміжним продуктом циклу трикарбонових кислот і гліоксилатного циклу. У циклі Кребса L-яблучна кислота утворюється шляхом гідратації фумарової кислоти і далі окислюється коферментом НАД в щавлевооцтову кислоту.

CAS: 6915-15-7

Формула – C₄H₆O₅

Вигляд – безбарвні гігроскопічні кристали

Температура плавлення – 130° C

Характеристики:

№	Показники	Норматив	Випробування
1	Зовнішній вигляд	Білі кристали або кристалічний порошок	Відповідає
2	Зміст основної речовини, %, не менше	99,0	99,5
3	Специфічний кут обертання, град	-0,1… 0,1	0
4	Нерозчинні у воді речовини, мг/кг	≤ 0,1	0,05
5	Залишок після прожарювання, %	≤ 0,1	0,03
6	Тяжкі метали (як Pb) , mg/kg	≤ 10	Відповідає
7	Миш’як, мг/кг	≤ 2	Відповідає
8	Свинець, мг/кг	≤ 2	Відповідає
9	Фумарова кислота, %	≤ 1,0	0,92
10	Малеїнова кислота , %	≤ 0,05	0,04

Застосування:

1. У харчовій промисловості при виробництві вин, фруктових вод, кондитерських виробів, плодово-овочевих, молочних та бакалійних продуктів як підкислювач, антисептик та стабілізатор (регулятор кислотності Е-296). Вона менш кисла, ніж лимонна та виннокам’яні кислоти, тому її додають на 20-30% більше.
2. У медицині як складову частину проносних засобів та препаратів від хрипоти.
3. У складі косметичних препаратів: лаків для волосся, пілінгів, антицелюлітних засобів, відбілюючих засобів (крему, сироватки, тоніки) та ін. Стимулює синтез колагену у шкірі.

Тара  – мішок 25 кг

Виробництво – Китай

Доставка – у Ваш регіон комерційними перевізниками

Детальна інформація – наші менеджери Вам нададуть повну та професійну інформацію за телефоном: 38044-228-00-50

Написати нам –  email: ximsale@gmail.com