Аскорбінова кислота — органічна сполука, є однією з основних речовин у людському раціоні , яке необхідне для нормального функціонування сполучної та кісткової тканини. Виконує біологічні функції відновника та коферменту деяких метаболічних процесів, є антиоксидантом.
Біологічно активний (здатний брати участь у біохімічних процесах) лише один із ізомерів — L-аскорбінова кислота, звана також вітаміном C, який у природі міститься в багатьох фруктах і овочах.
CAS: 50-81-7
Формула – C6H8O6
Вигляд – білий кристалічний порошок кислого смаку
Характеристики
| Тест | Стандартні вимоги | Результат |
| Зовнішній вигляд | Білі кристали або порошок | Білий кристалічний порошок |
| Визначення | Позитивна реакція | Відповідає |
| Основне речовина | 99,0-100,5% | 99,8% |
| Плавлення | 191-192℃
|
190℃
|
| Ph (2% водного розчину) | 2,4-2,8 | 2,4 |
| Ph (5% водного розчину) | 2,1-2,6 | 2,6 |
| Чистота розчину | чистий | чистий |
| Колір розчину | <BY7 | <BY7 |
| Специфічна ротація [a]D20D | 20,5-21,5 | 21,0 |
| Мідь | <3PPM | <3PPM |
| Важкі метали | <10PPM | <10PPM |
| Меркурій | <0,1PPM | <0,1PPM |
| Свинець | <2PPM | <2PPM |
| Міш’як | <3PPM | <3PPM |
| Кадмій | <1PPM | <1PPM |
| Втрати при висушуванні | <0,4% | <0,1% |
| Органічні літкі домішки | відсутні | відсутні |
Застосування Аскорбінової кислоти:
Фармакологія
Аскорбінова кислота вводиться при отруєнні чадним газом, метгемоглобінутворювачами у великих дозах – до 0,25 мл/кг 5% розчину на добу. Препарат є потужним антиоксидантом, нормалізує окисно-відновні процеси. Також застосовується при гіповітамінозі C, геморагічному діатезі, капіляротоксикозі, геморагічному інсульті, кровотечі (в т.ч. носовій, легеневій, матковій). При інфекційних захворюваннях, ідіопатичній метгемоглобінемії, інтоксикації, алкогольному та інфекційному делірії, гострій променевій хворобі, посттрансфузійних ускладненнях, захворюваннях печінки (хвороба Боткіна, хронічний гепатит та цироз). Також при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (ахілія, виразкова хвороба, особливо після кровотечі, ентерит, коліт), гельмінтозах, холециститі, мляво ранах, що гояться, виразках, опіках, фізичних і розумових навантаженнях, вагітності.
Харчова промисловість
Аскорбінова кислота та її натрієва (аскорбат натрію), кальцієва і калійна солі застосовуються в харчовій промисловості в якості антиоксидантів Е300 — E305, що запобігають окисленню продукт.
Косметологія
Вітамін С використовується в косметичних препаратах для уповільнення старіння, для загоєння та відновлення захисних функцій шкіри, зокрема відновлення зволоженості та пружності шкіри після впливу сонячних променів. До складу кремів його також вводять для освітлення шкіри та боротьби з пігментними плямами.
Фотографія
Одним із нехарчових застосувань аскорбінової кислоти є її використання як виявляюча речовина у фотографії, як у промислових, так і в саморобних проявниках. В даний час більшість виробників фотохімії мають у своїх лінійках продукції проявники для фотоплівок і фотопаперів, до складу яких входять аскорбінова кислота або аскорбат натрію. Основна перевага таких проявників – відсутність будь-яких шкідливих впливів на здоров’я людини при контакті з розчином, оскільки багато синтетичних речовин, що виявляють, в тій чи іншій мірі токсичні.
Для фотографічних цілей аскорбінову кислоту використовують разом з іншими речовинами, що виявляють, найбільш часто з пирогаллолом, гідрохіноном і метолом. Окислена форма речовини у проявнику не реагує з сульфітом натрію і, тим самим, не має сповільнювального ефекту на процес прояву. Більш активною у фотографічних проявниках є не аскорбінова, а ізоаскорбінова кислота.
Компанія «Хімсейл» пропонує купити аскорбінову кислоту за хорошою ціною
Тара – коробка 25 кг
Виробництво — Китай
Ціна аскорбінової кислоти — опт і в роздріб зі складу в Києві
Доставка — у Ваш регіон комерційними перевізниками
Детальна інформація — наші менеджери Вам нададуть повну та професійну інформацію за телефоном: 097-537-9000
Написати нам — e-mail: ximsale@gmail.com
Відгуки
Відгуків немає, поки що.