Харчова хімія – Сторінка 3

Лактоза моногідрат

3,125.00грн.

Лактоза, або молочний цукор – вуглевод групи дисахаридів, міститься у молоці та молочних продуктах. Молекула лактози складається із залишків молекул

Переглянути

Лимонна кислота харчова, фасування 5кг

750.00грн.

Додати в кошик

Лимонна кислота, цитринова кислота (2-гідрокси-1,2,3-пропантрикарбонова кислота) — кристалічна речовина білого кольору, добре розчинна у воді , в етанолі, малорозчинне в діетиловому ефірі.

Переглянути

Мальтодекстрин 15-20 (патока)

1,550.00грн.

Додати в кошик

Мальтодекстрін — полісахарид та поширений інгредієнт у складі продуктів харчування. По суті, мальтодекстрин виступає в ролі замінника крохмалю та використовується

Переглянути

Метіонін

4,750.00грн.

Додати в кошик

Метіонін – незамінна амінокислота, що входить до складу ферментів і багатьох тканин. Добре впливає на стан нирок, знижує токсичність багатьох

Переглянути

Натрій оцтовокислий безводневий (ацетат натрію, Е262)

2,225.00грн.

Додати в кошик

Натрій оцтовокислий, ацетат натрію безводневий застосовують у миловаренні, хімічній промисловості, біохімії, медицині, фармацевтиці. У будівельній галузі – як добавка до

Переглянути

Натрій фосфорнокислий двозаміщений 12-водн. (гідрофосфат натрію), 25кг

2,475.00грн.

Додати в кошик

Натрій фосфорнокислий 2-заміщений 12-водний харчовий (Динатрій фосфат) Регулятор кислотності, емульгуюча сіль, сіль-модифікатор, стабілізатор, синергіст антиоксидантів – це Динатрій фосфат (ДНФ)

Переглянути

Оксид цинку корм. (окис цинку), 25кг

3,575.00грн.

Додати в кошик

Оксид цинку (окис цинку) — безбарвний кристалічний порошок, який не розчиняється у воді, жовтіє при нагріванні і сублімується при 1800°C. Оксид

Переглянути

Парафін, 25кг

2,950.00грн.

Додати в кошик

Парафін – (лат. Paraffinum solidum (Ph Eur) це суміш твердих високомолекулярних вуглеводнів граничного характеру, нормального та ізобудування, з незначною домішкою циклічних

Переглянути

Підсилювач смаку Ріботайд (Е627+Е631), 10кг

4,990.00грн.

Додати в кошик

Ріботайд або Ріботід, Е627 Е631 (гуанілат натрію інозинат натрію) – це комплексний підсилювач смаку, який складається з двох природних компонентів. У великій кількості

Переглянути

Пірофосфат натрію Е450і, 25кг

2,850.00грн.

Додати в кошик

Пірофосфат натрію є білим порошком без смаку і запаху, добре розчинний у воді, не розчинний в етанолі. Є неорганічною сполукою,

Переглянути

Пропіонат кальцію, 25кг

2,125.00грн.

Додати в кошик

Пропіонат кальцію – органічна сполука, сіль кальцію і пропіонової кислоти, безбарвні кристали, добре розчиняється у воді. CAS: 4075-81-4 Формула – Ca(C2H5COO)2