L-глютамін — це амінокислота, яка бере участь у синтезі білків, обміні азоту та енергетичних процесах організму. Використовується у виробництві спортивного
ДІАЦЕТАТ НАТРІЮ Харчова добавка діацетат натрію широко використовується у харчовій індустрії у вигляді консерванту Е262. Динатрієва сіль оцтових кислот –
Етилванілін (етилванілаль, арованілон) — безбарвні голчасті кристали із запахом ванілі з квітковим відтінком. Застосовується як ароматизатор у харчовій промисловості. Етилванілін
Етилмальтол — органічна сполука, що широко використовується як ароматична та смако-ароматична добавка у харчовій, фармацевтичній та косметичній промисловості. Має високу
Ериторбат натрію – це харчова добавка, яка використовується переважно в м’ясі , птах і безалкогольних напоях . Хімічно, це натрієва сіль із ериторбінової кислоти . При використанні в обробленому м’ясі, такому
Інулін — природний полісахарид рослинного походження, що належить до групи фруктанів. Широко використовується у харчовій, фармацевтичній, косметичній та біотехнологічній промисловості.
Гуарова камедь, гуарова смола, гуара, (Е412) — харчова добавка, відноситься до групи стабілізаторів, загусників, емульгаторів (Е400-Е499), використовується в харчовій промисловості як загусник, що сприяє підвищенню