Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ, E466) — это водорастворимый полимер, производный целлюлозы, который выглядит как белый или бежевый порошок. Используется в качестве загустителя,
Лактат натрия — натриевая соль молочной кислоты (натрий молочнокислый). Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е325 как регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль, синергист антиоксидантов. CAS: 72-17-3
