Сорбінова кислота (2,4-гександієнова кислота) – одноосновна ненасичена карбонова кислота аліфатичного ряду. Сорбінова кислота – це харчова добавка, синтетичний консервант (Е200), є кислуватими на смак моноклинні безбарвні кристали, слабо пахнуть і нерозчинні у воді. Кристали сорбінової кислоти добре розчиняються у спирті.
CAS: 110-44-1
Формула – C6H8O2
Вигляд та колір – безбарвні кристали
Температура плавлення – 134°C
Щільність – 1,204 г/см³
Характеристики:
| № | Показники | Норматив | Випробування |
| 1 | Зовнішній вигляд | Білий або майже білий порошок | Відповідає |
| 2 | Запах | Нейтральний | Відповідає |
| 3 | Вологість, % | ≤ 0,5 | 0,19 |
| 4 | Масова частка основної речовини, % | 99,0-101,0 | 99,12 |
| 5 | Альдегід, % | ≤ 0,1 | < 0,1 |
| 6 | Залишок після прожарювання, % | ≤ 0,2 | 0,05 |
| 7 | Сульфат (SO4), % | ≤ 0,02 | < 0,02 |
| 8 | Точка плавлення, С | 133,0 -135,0 | 133,0 – 133,2 |
| 9 | Тяжкі метали, мг/кг | ≤ 10 | < 10 |
| 10 | Миш’як, мг/кг | ≤ 2 | < 2 |
| 11 | Свинець (Pb), мг/кг | ≤ 2 | < 2 |
| 12 | Ртуть, мг/кг | ≤ 1 | < 1 |
| 13 | ГМО | Не містить | Не містить |
Застосування сорбінової кислоти:
Застосовується як харчова добавка, відноситься до групи консервантів.
Застосовується з метою консервування і запобігання плісняванню безалкогольних напоїв, плодовоягідних соків, хлібопекарських, кондитерських виробів (мармелад, джеми, варення, креми), а також зернистої ікри, сирів, напівкопчених ковбас і при виробництві згущеного молока для запобігання коричневої плісняви).
Застосовується для обробки пакувальних матеріалів для харчових продуктів.
Компанія «Хімсейл» пропонує купити сорбінову кислоту у нас за гарною ціною
Тара – мішок 25 кг
Виробництво – Китай
Сорбінова кислота ціна – опт і в роздріб зі складу в Києві
Доставка – у Ваш регіон комерційними перевізниками
Детальна інформація – наші менеджери Вам нададуть повну та професійну інформацію за телефоном: 097-537-9000
Написати нам – email: ximsale@gmail.com
Відгуки
Відгуків немає, поки що.