Сорбиновая кислота (2,4-гександиенова кислота) — одноосновная ненасыщенная карбоновая кислота алифатического ряда. Сорбиновая кислота — это пищевая добавка, синтетический консервант (Е200), представляет собой кисловатые на вкус моноклинные бесцветные кристаллы, слабо пахнут и нерастворимые в воде. Кристаллы сорбиновой кислоты хорошо растворимы в спирте.
CAS: 110-44-1
Формула – C6H8O2
Вид и цвет – бесцветные кристаллы
Температура плавления – 134 °C
Плотность – 1,204 г/см³
Характеристики:
| № | Показатели | Норматив | Испытание |
| 1 | Внешний вид | Белый или почти белый порошок | Соответствует |
| 2 | Запах | Нейтральный | Соответствует |
| 3 | Влажность, % | ≤ 0,5 | 0,19 |
| 4 | Массовая доля основного вещества, % | 99,0-101,0 | 99,12 |
| 5 | Альдегиды, % | ≤ 0,1 | < 0,1 |
| 6 | Остаток после прокаливания, % | ≤ 0,2 | 0,05 |
| 7 | Сульфаты (SO4), % | ≤ 0,02 | < 0,02 |
| 8 | Точка плавления, С | 133,0 -135,0 | 133,0 — 133,2 |
| 9 | Тяжелые металлы, мг/кг | ≤ 10 | < 10 |
| 10 | Мышьяк, мг/кг | ≤ 2 | < 2 |
| 11 | Свинец (Pb), мг/кг | ≤ 2 | < 2 |
| 12 | Ртуть, мг/кг | ≤ 1 | < 1 |
| 13 | ГМО | Не содержит | Не содержит |
Применение сорбиновой кислоты:
Применяется в качестве пищевой добавки, относится к группе консервантов.
Применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодовоягодных соков, хлебопекарных, кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно-коричневой плесени).
Применяется также для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.
Компания «Химсейл» предлагает купить сорбиновую кислоту у нас по хорошей цене
Тара – мешок 25 кг
Производство – Китай
Сорбиновая кислота цена – опт и в розницу со склада в Киеве
Доставка – в Ваш регион коммерческими перевозчиками
Подробная информация – наши менеджеры Вам предоставят полную и профессиональную информацию по телефону: 097-537-9000
Написать нам – email: ximsale@gmail.com
Отзывы
Отзывов пока нет.