Інулін — природний полісахарид рослинного походження, що належить до групи фруктанів. Широко використовується у харчовій, фармацевтичній, косметичній та біотехнологічній промисловості. Добре розчиняється у гарячій воді, характеризується високою чистотою та стабільністю за умови правильного зберігання. Використовується як сировина для виробництва функціональних харчових продуктів, дієтичних добавок, фармацевтичної та косметичної продукції.
Властивості
CAS: 9005-80-5
Формула – C6nH10n+2O5n+1
Вигляд – білий кристалічний порошок, солодкий на смак, добре розчиняється в гарячій воді.
Характеристики:
Застосування

Відгуки
Відгуків немає, поки що.