Карбонат натрію (кальцинована сода) — неорганічна сполука, натрієва сіль вугільної кислоти з хімічною формулою Na2CO3. Безбарвні кристали або білий порошок добре розчинний у воді. У промисловості переважно отримують
Харчова сода (гідрокарбонат натрію) — це білий кристалічний порошок, кисла сіль вугільної кислоти. Вона широко використовується як розпушувач у кулінарії,
Харчова сода (гідрокарбонат натрію) — це білий кристалічний порошок, кисла сіль вугільної кислоти. Вона широко використовується як розпушувач у кулінарії,
Сорбат калію — калієва сіль сорбінової кислоти, одержувана методом нейтралізації сорбінової кислоти гідроксидом калію. Широко застосовується як консервант (Е202) в харчових продуктах. На відміну від