Глицерин моностеарат — вещество растительного происхождения, которое используется в качестве эмульгатора в пищевой промышленности и косметологии. Чаще всего представляет собой хлопьевидную смесь или порошок белого и кремового цвета.
CAS : 31566-31-1
Формула – C21H42O4
Температура плавления – 58-59°C
Плотность – 0,97 г/см³
Характеристики:
| Вид | Белый порошок | |
| Содержание моноглицерида, % | ≥ 95 | 96,9 |
| Йодное число, гI2/100г | ≤ 2 | 0,21 |
| Общий остаток, % | ≤ 0,5 | 0,08 |
| Плавление, ºС | 60,0-70,0 | 62,0 |
| Свободная кислота (Стеариновая), % | ≤ 2,5 | 0,45 |
| Свободного глицерина,% | ≤ 1,0 | 0,83 |
| Значение омиления, KOH мг/г | 150-175 | 162,5 |
| Тяжелые металлы, мг/кг | ≤ 5,0 | < 5,0 |
Применение:
- Пищевая промышленность: глицерин моностеарат широко используется как эмульгатор, стабилизатор и загуститель.
- Его также используют в качестве пищевой добавки для улучшения текстуры, предотвращения кристаллизации и продления срока хранения различных переработанных продуктов.
Компания «Химсейл» предлагает купить глицерин моностеарат у нас по хорошей цене
Тара – мешок 25кг
Глицерил моностеарат цена – опт и в розницу со склада в Киеве
Доставка – в Ваш регион коммерческими перевозчиками
Подробная информация – наши менеджеры Вам предоставят полную и профессиональную информацию по телефону: 097-537-9000
Написать нам – email: ximsale@gmail.com
Отзывы
Отзывов пока нет.