Цикламат натрия — подсластитель, химическое вещество синтетического происхождения, используемое для придания сладкого вкуса. Цикламат натрия в 30—50 раз слаще сахара. Широко используется для подслащивания пищевых продуктов, напитков, лекарственных средств.
Не усваивается организмом и выводится с мочой. Безопасная суточная доза — 10 мг на 1 кг массы тела.
По данным исследований, цикламат натрия повышает риск развития рака мочевого пузыря у крыс, однако эпидемиологические данные не подтверждают аналогичного риска у людей . В составе газированных напитков он имеет обозначение Е952.
Свойства цикламата натрия
CAS: 139-05-9
Формула — C6H12NNaO3S
Вид – бесцветное кристаллическое вещество, с приторно сладким вкусом
Температура плавления — 265 °C
Характеристики:
| № | Показатели | Норматив | Испытание | ||||||
| 1 | Массовая доля основного вещества, % | 98,5 — 101,0 | 99,47 | ||||||
| 2 | рН | 5,5 — 7,5 | 6,48 | ||||||
| 3 | Потери при сушке, % | < 1,0 | 0,22 | ||||||
| 4 | Сульфаты, ppm | < 500 | 200 | ||||||
| 5 | Тяжелые металлы (Pb), ppm | < 10 | < 10 | ||||||
| 6 | Анилин, ррm | < 1,0 | 0,56 | ||||||
| 7 | Мышьяк, ppm | < 3,0 | 0,60 | ||||||
| 8 | Селен (Se), ррm | < 30 | 0,4 | ||||||
| 9 | Циклогексиламин, ррm | < 10 | 6,36 | ||||||
| 10 | Дициклогексиламин, ррm | < 1,0 | 0,60 | ||||||
| 11 | Сульфаминовая кислота, % | < 0,1 | 0,03 | ||||||
| 12 | Прозрачность, % | > 95,0 | 98,0 | ||||||
Применение цикломата натрия:
Цикламат натрия зарегистрирован как пищевая добавка E952, разрешён более чем в 55 странах (в том числе в странах Европейского союза).
Безопасность
Цикламат натрия был запрещён в США в 1969 году, в настоящее время рассматривается вопрос отмены запрета.
Также у некоторых людей в кишечнике имеются бактерии, которые способны перерабатывать цикламат натрия с образованием метаболитов, являющихся условно тератогенными (например, циклогексиламин), поэтому он запрещён для беременных женщин (особенно в первые 2—3 недели беременности)
Компания «Химсейл» предлагает купить цикламат натрия у нас по хорошей цене
Тара – мешок 25 кг
Производство – Китай
Цена цикламата натрия — опт и в розницу со склада в Киеве
Доставка — в Ваш регион коммерческими перевозчиками
Подробная информация — наши менеджеры Вам предоставят полную и профессиональную информацию по телефону: 097-537-9000
Отзывы
Отзывов пока нет.