Цикламат натрію — підсолоджувач, хімічна речовина синтетичного походження, яка використовується для надання солодкого смаку. Цикламат натрію в 30-50 разів солодший за цукор. Широко використовується для підсолоджування харчових продуктів, напоїв, лікарських засобів.
Не засвоюється організмом і виводиться із сечею. Безпечна добова доза – 10 мг на 1 кг маси тіла.
У складі газованих напоїв він має позначення Е952.
Властивості цикламату натрію
CAS: 139-05-9
Формула — C6H12NNaO3S
Вигляд – безбарвна кристалічна речовина, з нудотно солодким смаком
Температура плавлення — 265 °C
Характеристики:
| № | Показники | Норматив | Випробування | ||||||
| 1 | Масова частка основної речовини, % | 98,5 – 101,0 | 99,47 | ||||||
| 2 | рН | 5,5 – 7,5 | 6,48 | ||||||
| 3 | Втрати при сушінні, % | < 1,0 | 0,22 | ||||||
| 4 | Сульфати, ppm | < 500 | 200 | ||||||
| 5 | Важкі метали (Pb), ppm | < 10 | < 10 | ||||||
| 6 | Анілін, ррm | < 1,0 | 0,56 | ||||||
| 7 | Миш’як, ppm | < 3,0 | 0,60 | ||||||
| 8 | Селен (Se), ррm | < 30 | 0,4 | ||||||
| 9 | Циклогексиламін, ррm | < 10 | 6,36 | ||||||
| 10 | Дициклогексиламін, ррm | < 1,0 | 0,60 | ||||||
| 11 | Сульфамінова кислота, % | < 0,1 | 0,03 | ||||||
| 12 | Прозорість, % | > 95,0 | 98,0 | ||||||
Застосування цикломату натрію:
Цикламат натрію зареєстрований як харчова добавка E952, дозволений більш ніж у 55 країнах (у тому числі в країнах Європейського союзу).
Безпека.
У деяких людей у кишечнику є бактерії, які здатні переробляти цикламат натрію з утворенням метаболітів, що є умовно тератогенними (наприклад, циклогексиламін), тому він заборонений для вагітних жінок (особливо в перші 2-3 тижні вагітності).
Компанія «Хімсейл» пропонує купити цикламат натрію у нас за чудовою ціною
Тара – мішок 25 кг
Виробництво – Китай
Ціна цикламату натрію — опт і в роздріб зі складу в Києві
Доставка — до Вашого регіону комерційними перевізниками
Детальна інформація — наші менеджери Вам нададуть повну та професійну інформацію за телефоном: 097-537-9000
Відгуки
Відгуків немає, поки що.