Ацетат натрію 3-водний – кристалічна сіль оцтової кислоти у вигляді білих або безбарвних кристалів, що добре розчиняється у воді. Широко застосовується
Пропіонова кислота — це органічна одноосновна карбонова кислота. Вона добре змішується з водою та багатьма органічними розчинниками, є слабкою кислотою
