Алкілполіглюкозид (АПГ) є неіоногенною поверхнево-активною речовиною (ПАР), сфера застосування даного продукту дуже широка. Розчинність неіоногенних ПАР у воді обумовлюється наявністю
Етоксильовані жирні спирти — оксиетильовані спирти, являють собою суміш поліетиленгліколевих ефірів з різною кількістю оксиетильних груп і величиною радикалу R.