Бікарбонат калію (також відомий як гідрокарбонат калію або кислий карбонат калію) – кисла сіль лужного металу калію і вугільної кислоти. Властивість калію бікарбонату:
Карбонат калію – середня сіль калію та вугільної кислоти, представляє собою білий або світло-сірий порошок, що володіє лужними властивостями і добре розчинна у воді.