Нітрат калію, азотнокислий калій (калієва селітра, калійна селітра, індійська селітра і ін.) — неорганічна сполука, калієва сіль азотної кислоти. У кристалічному стані — безбарвна речовина, нелетюча, злегка гігроскопічна. Нітрат калію добре розчинний у воді.
