Гліцин (аміноетанова кислота)— найпростіша замінна амінокислота, яка широко використовується у фармацевтичній, харчовій, косметичній та хімічній промисловості. Є важливою сировиною для
L-глютамін — це амінокислота, яка бере участь у синтезі білків, обміні азоту та енергетичних процесах організму. Використовується у виробництві спортивного
Таурин — сульфокислота, що утворюється в організмі з амінокислоти цистеїну. Таурин часто називають сірковмісною амінокислотою, при цьому в молекулі відсутня карбоксильна група. У невеликих
Цистеїн гідрохлорид (α-аміно-β-тіопропіонова кислота; 2-аміно-3-сульфанілпропанова кислота) – аліфатична сірковмісна амінокислота. Оптично активна, існує у вигляді L-і D-ізомерів. L-Цистеїн входить до складу