Харчова сода (гідрокарбонат натрію) — це білий кристалічний порошок, кисла сіль вугільної кислоти. Вона широко використовується як розпушувач у кулінарії,
Харчова сода (гідрокарбонат натрію) — це білий кристалічний порошок, кисла сіль вугільної кислоти. Вона широко використовується як розпушувач у кулінарії,
Сорбат калію — калієва сіль сорбінової кислоти, одержувана методом нейтралізації сорбінової кислоти гідроксидом калію. Широко застосовується як консервант (Е202) в харчових продуктах. На відміну від
Сорбіт (сорбітол), також відомий як глюцит — шестіатомний спирт, що має солодкий смак. Отримують шляхом гідрування глюкози з відновленням альдегідної групи до первинної спиртової.
Spolapon 243 — м’яка аніонна поверхнево-активна речовина, що використовується як інгредієнт при виробництві пральних, миючих засобів, засобів особистої гігієни та