Олеиновая кислота (цис-9-октадеценовая кислота) СН3(СН2)7СН=СН(СН2)7СООН — мононенасыщенная жирная кислота. Относится к группе омега-9 ненасыщенных жирных кислот.
Олеиновая кислота широко распространена в природе в качестве глицерида олеина, который является основным компонентом многих животных и растительных жиров. Так, входит в состав животных жиров трески, свинины, говядины.
А также содержится в растительных маслах: оливковом, подсолнечном, рапсовом, миндальном, арахисовым, фисташковом и многих других.
Изготавливается олеиновая кислота путем гидролиза жиров и масел с последующим фракционированием формирующейся смеси кислот и многочисленной перекристаллизацией из ацетона (при температуре -40 С) или метанола (90%). Окисление олеиновой кислоты осуществляется при помощи перманганата калия с расщеплением двойной связи. Таким образом, создается смесь пеларгоновой и азелаиновой кислот, которая в дальнейшем гидрируется до кислоты стеариновой. Неочищенная олеиновая кислота в промышленности используется редко.
Свойства олеиновой кислоты
CAS: 112-80-1
Формула — C18H34O2
Вид – маслянистая жидкость, легче воды
Запах – без запаха
Температура плавления — 16,3 °C
Плотность — 0,895 г/см³
| № | Показатели | Норматив | Испытание |
| 1 | Йодное число, г /100 г | 85,0 -108,0 | 99,8 |
| 2 | Кислотное число, мг КОН/г | 185 -205 | 199,3 |
| 3 | Число омыления, mgKOH/g | 187 — 210 | 200,7 |
| 4 | Температура замерзания, оС | 0,0 — 10,0 | 2,0 |
| 5 | Неомыляемые вещества, % | 0,00 — 2,0 | 1,3 |
| 6 | Содержание воды, % | 0,00 -0,30 | 0,3 |
| 7 | Цвет | 0,0 — 7,0 | 4 |
Применение олеиновой кислоты:
1. В металлообработке — олеиновая кислота незаменима в процессе обработки твердых высоколегированных сплавов, включая нержавеющие стали. Смазывающие свойства олеиновой кислоты облегчают операции сверления биметаллическими коронками, токарные работы с твердыми сплавами, сверление и нарезание резьб.
Олеиновая кислота входит в состав специальных смесей, используемых для доводки поверхностей, где толщина снимаемого слоя доходит до 22 микрон, для доводки рабочего инструмента и формирования точных уплотнительных поверхностей.
Олеиновая кислота остается наиболее эффективной смазочно-охлаждающей жидкостью для станков, выполняющих операции по обработке металлических изделий из твердых сплавов, так называемой СОЖ.
2. В химической промышленности олеиновая кислота входит в состав многих современных моющих средств.
3. Кислота олеиновая в лакокрасочной промышленности олеиновая кислота используется при производстве лаков, олиф и эмульгаторов.
4. В целлюлозно-бумажной промышленности олеиновая кислота выступает в роли пластификатора целлюлозы.
5. В пищевой промышленности олеиновая кислота применяется в процессе производства ароматизаторов.
Доставка — в Ваш регион коммерческими перевозчиками
Подробная информация — наши менеджеры Вам предоставят полную и профессиональную информацию по телефону: 097-537-9000
Отзывы
Отзывов пока нет.