Декстроза (глюкоза) – це органічна сполука (моносахарид), яка присутня в багатьох рослинах. Ця сполука є універсальним джерелом енергії для людини. Це кінцевий продукт гідролізу ді-і полісахаридів.
Зовнішньо речовина являє собою порошок білого кольору, який має солодкий смак, не має запаху і добре розчинний у воді.
У природі утворюється внаслідок фотосинтезу рослин. Промисловим способом одержують із целюлози та крохмалю.
Завдяки легкій засвоюваності в організмі, декстрозу легко використовують у медицині як зміцнюючий лікувальний засіб при інтоксикації.
У тому числі декстрозу використовують у кондитерській справі в текстильній промисловості як відновник для синтезу ряду похідних цукру і т.д.
Властивості глюкози:
CAS: 50-99-7
Формула – C6H12O6
Вигляд – безбарвні кристали
Запах — без запаху
Щільність – 1,5620 г/см³
Характеристики декстрози:
Найменування |
Норма відповідно до стандарту |
Результат |
| Зовнішній вигляд | Безбарвний або білий кристалічний порошок, без видимих домішок, без запаху, має солодкий смак. | |
| Чистота (%) | ≥99.0 | 99.6 |
| Вологість (%) | ≤10.0 | 8.3 |
| [α]D 20 питоме обертання | 52.00∽53.50 | 52.3 |
| Сульфатна зола (%) | ≤0.25 | 0.01 |
| PH – значення | 4.0-6.5 | 5.4 |
| Хлорид (Cl-) % | ≤0.01 | <0.001 |
| Свинець (MG/KG) | ≤0.5 | 0.0035 |
| Миш’як (MG/KG) | ≤1 | 0.08 |
| Мідь (MG/KG) | ≤5 | 0.10 |
| Бактерії (загальна кількість) (CFU/G) | ≤800 | 210 |
| Коліформи (MPN/100G) | ≤30 | ≤30 |
| Цвіль (CFU/G) | ≤200 | 10 |
| Сальмонели | відсутня | відсутня |
| Шигели | відсутня | відсутня |
| Золотистий стафілокок | відсутня | відсутня |
Застосування глюкози:
- глюкозу використовують при інтоксикації (наприклад, при харчовому отруєнні та інфекціях).
- препарати на основі глюкози та сама глюкоза використовуються ендокринологами при визначенні наявності та типу цукрового діабету у людини (у вигляді стрес-тесту на введення підвищеної кількості глюкози в організм).
- харчовій промисловості (кондитерські вироби, напої, морозиво) як підсолоджувач.
- у текстильній, шкіряній промисловості та для сріблення дзеркал.
Компанія «Хімсейл» пропонує купити глюкозу за гарною ціною
Тара – мішок 25 кг
Виробництво — Китай
Ціна декстрози — опт і в роздріб зі складу в Києві
Доставка — до Вашого регіону комерційними перевізниками
Докладна інформація — наші менеджери Вам нададуть повну та професійну інформацію за телефоном: 097-537-9000
Написати нам — email: ximsale@gmail.com
Відгуки
Відгуків немає, поки що.