Инулин — природный полисахарид растительного происхождения, относящийся к группе фруктанов. Широко используется в пищевой, фармацевтической, косметической и биотехнологической промышленности. Хорошо растворяется в горячей воде, отличается высокой чистотой и стабильностью при правильном хранении. Используется в качестве сырья для производства функциональных пищевых продуктов, диетических добавок, фармацевтической и косметической продукции.
Свойства
CAS: 9005-80-5
Формула – C6nH10n+2O5n+1
Внешний вид – белый кристаллический порошок, сладкий на вкус, хорошо растворяется в горячей воде.
Характеристики:
Применение
- Пищевая промышленность — используется в качестве пищевых волокон при производстве функциональных продуктов, молочной продукции, выпечки, напитков и диетического питания.
- Фармацевтическая промышленность — применяется при производстве лекарственных средств, биологически активных добавок и пребиотических комплексов.
- Косметическая промышленность — входит в состав косметических средств в качестве увлажняющего и кондиционирующего компонента.
- Биотехнологии — используется в качестве питательного компонента в биотехнологических процессах и микробиологических исследованиях.
- Лаборатории и научные исследования — применяется в качестве реагента и сырья для проведения исследовательских работ и аналитических исследований.
Отзывы
Отзывов пока нет.