Таурин — сульфокислота, образующаяся в организме из аминокислоты цистеина. Таурин часто называют серосодержащей аминокислотой, при этом в молекуле отсутствует карбоксильная группа. В небольших количествах присутствует в тканях
Тимол (систематическая название: 2 изопропил-5-метилфенол) — природный монотерпенов фенол, производный цимол, изомер карвакрола, который был найден в масле чабреца, которую
Тиомочевина — диамид тиоугольной кислоты, умеренно растворима в воде, метаноле, пиридине, хорошо — в 50 %-ном водном пиридине. Тиомочевина вступает в реакции с большим перечнем
Тиосульфат натрия — неорганическое соединение, натриевая соль тиосульфатной кислоты состава Na2S2O3. При обычных условиях находится в форме своего кристаллогидрата Na2S2O3
Фумаровая кислота это химическое соединение с формулой HO2CCH=CHCO2H. Фумаровая кислота является транс-изомером, цис-изомер — малеиновая кислота. Кристаллы имеют фруктовый вкус. Соли и эфиры называют фумаратами. Фумаровая кислота в качестве пищевой добавки обозначается E297. CAS: 110-17-8