загущувач – ТОВ Хімсейл

Кокамідопропілбетаїн 45%, 10кг

Evgen-pro — Thu, 24 Sep 2026 11:24:15 +0000

Кокамідопропілбетаїн 45% — це м’яка амфотерна поверхнево-активна речовина (ПАР) на основі жирних кислот кокосової олії, яка містить близько 44–46% активної речовини. Синтезується з використанням жирних кислот кокосової олії.

Функція:

- М’який очищувальний компонент і ко-ПАР.
- Підсилювач та стабілізатор піни (створює густу, дрібну піну).
- Зменшує подразнювальну дію агресивних аніонних ПАР (наприклад, сульфатів).
- Кондиціонер для шкіри та волосся, забезпечує антистатичний ефект.
- Модифікатор в’язкості (загущувач) у рідких рецептурах

Гліцерин моностеарат (Е471), 25кг

Evgen-pro — Thu, 05 Oct 2023 16:22:41 +0000

Гліцерин моностеарат — речовина рослинного походження, яку використовують як емульгатор у харчовій промисловості та косметології. Найчастіше являє собою пластівчасту суміш або порошок білого і кремового кольору. Утворюється шляхом розпаду жирів, при цьому дає змогу значно підвищити калорійність продуктів харчування.

CAS : 31566-31-1

Формула – C21H42O4

Температура плавлення – 58-59°C

Щільність – 0,97 г/см³

Характеристики:

вигляд	БІЛИЙ ПОРОШОК
Вміст моногліцериду, %	≥ 95	96,9
ЙОДНЕ ЧИСЛО, гI₂/100г	≤ 2	0,21
ЗОЛЬНИЙ ЗАЛИШОК, %	≤ 0,5	0,08
плавлення, ºС	60,0-70,0	62,0
Вільна кислота (Стеаринова), %	≤ 2,5	0,45
вільного гліцерину,%	≤ 1,0	0,83
Значення омилення, KOH мг/г	150-175	162,5
Важкі метали, мг/кг	≤ 5,0	< 5,0

Застосування:

Харчова промисловість: гліцерин моностеарат широко використовується як емульгатор, стабілізатор і загущувач.
Його також використовують як харчову добавку для покращення текстури, запобігання кристалізації та подовження терміну зберігання різних перероблених продуктів.

Компанія «Хімсейл» пропонує купити гліцерил моностеарат у нас за чудовою ціною

Тара – мішок 25кг

Виробництво – Китай

Гліцерил моностеарат ціна – опт і в роздріб зі складу в Києві

Доставка – у Ваш регіон комерційними перевізниками

Детальна інформація – наші менеджери Вам нададуть повну та професійну інформацію за телефоном: 097-537-9000

Написати нам – email: ximsale@gmail.com

Камедь ріжкового дерева (Е410), 25кг

Alex-pro — Wed, 07 Oct 2020 08:53:20 +0000

Камедь ріжкового дерева (Е410) – харчова добавка, відноситься до групи стабілізаторів, загусників, емульгаторів. У міжнародній класифікації харчових добавок Камедь ріжкового дерева має індекс Е410. Камедь ріжкового дерева є полімерною речовиною, що має у своєму складі неіонні молекули, представлені залишками складних та простих моносахаридів. Камедь ріжкового дерева є жовто-білим дрібним порошком, без смаку і запаху, речовина добре розчинна лише в гарячій воді, в солоному і кислому середовищі залишається незмінною.

Властивості Е410:

CAS: 9000-40-2

Вигляд та колір – жовто-білий дрібний порошок

Температура плавлення – 85° C

Щільність – г/см³

Характеристики Камедь ріжкового дерева:

Позиція

Стандарт

Результат

Зовнішній вигляд	Кремово-білий порошок	Кремово-білий порошок
Запах	Нейтральний	Нейтральний
Смак	Нейтральний	Нейтральний

Фізико-хімічні показники

pH	5-7	6,35
Вологість	14 % max.	11,50%
Протеїн	7% max.	5,15 %
Зола	1% max.	0,95%
Жирі	1% max.	0,65%
Нерозчинні кислоти	2% max.	0,18%
Галактоманнан	75 %Min.	83,51%
Крохмаль	Не визначається	Не визначається
Вۥязкість (1% p-н при 25°C на віскозиметрі Брукфілда шпиндель №3, 20 об/хв)	2,800-3,500 спз	3,321 спз
Розміри частинок	Приблизно 150 меш	Відповідає
Важкі метали( якPb)	<20 ppm	Відповідає
Арсен	<3 ppm	Відповідає
Свинець	<5 ppm	Відповідає
Ртуть	<1 ppm	Відповідає
Кадмій		Відповідає
Діоксин нг/кг	Max.0,4	Відсутній
Пентахлорфенол мг/кг	Max.0,01	Відсутній
Мікробіологічні дані:
Загальна кількість колоній од/г	max. 2500	180
Грибки та дріжджі (од/г)	max. 300	20
E.coli / 5 г	Відсутні	Відсутні
Salmonella / 25 г	Відсутні	Відсутні
Bacillus cereus / г	Відсутні	Відсутні
Ентеробактерії / g LO.600.24 Endo-S	Відсутні	Відсутні
Staphylococcus aureus	Відсутні	Відсутні

Застосування Е410:

1 . Камедь ріжкового дерева застосовується як загусник у виробництві морозива, вершкових сирів, заморожених десертів, соусів. Е410 входить до складу деяких продуктів дитячого харчування, овочевих та фруктових консервів, її додають у сир, сир, йогурти, майонези, маргарин, вершки, бульйонні кубики. Підсилюючи желюючу властивість інших емульгаторів (альгінати, ксанти) при змішуванні з ними, Е410 міститься в тісті для випічки, желе, мармеладах, джемах.

2. Загущувач E 410 застосовують у фармацевтиці. Як стабілізуючий компонент вона входить до складу лікарських препаратів з в’язкою структурою (сиропи, екстракти). Порошок камеді ріжкового дерева вважається непоганим засобом кашлю. Його призначають при розладах роботи травної системи та для зміцнення імунітету.

3. У косметології загусник Е 410 використовують у виробництві засобів для догляду за шкірою. Камедь виступає вологоутримуючим агентом.

Безпека Камедь ріжкового дерева:

З біологічної точки зору камедь ріжкового дерева не приносить організму людини відчутної користі, ні шкоди. Харчова добавка Е410 входить до списку щодо безпечних речовин, вона не може розщеплюватися в шлунково-кишковому тракті організму, тому що людина не має необхідних процесу розщеплення ферментами. Камедь ріжкового дерева досить швидко залишає організм людини у непереробленому вигляді. Допустима добова норма вживання Е410 Камедь ріжкового дерева становить 20 мг на 1 кг маси тіла.

Компанія «Хімсейл» пропонує купити камедь ріжкового дерева у нас за чудовою ціною

Тара – мішок 25 кг

Виробництво – Китай

Камедь ріжкового дерева ціна – опт і в роздріб зі складу в Києві

Доставка – у Ваш регіон комерційними перевізниками

Детальна інформація – наші менеджери Вам нададуть повну та професійну інформацію за телефоном: 097-537-9000

Написати нам – email: ximsale@gmail.com

Камедь конжаку 36000, 25кг

Alex-pro — Tue, 28 Jan 2020 14:04:48 +0000

Конжакова камедь 36000 (конжаковий манан) – полісахарид рослинного походження, являє собою дрібнодисперсний порошок білого або світло-кремового кольору. Добре розчиняється у воді при інтенсивному перемішуванні.

Має високий ступінь загущення. Діапазон в’язкості 1,0% розчину конжакового манану в залежності від виду становить 28000-36000сП. На в’язкість не впливає концентрація солі у розчині. При високих значеннях РН розчин конжакового манану перетворюється на гель. Відмінна властивість конжакової камеді-здатність до гелеутворення при низьких концентраціях. Найнижча концентрація гелеутворення (ПКГ) -0,6%. Чисті конжакові гелі мають жувальну текстуру. Гелі утворені з синергічних сумішей з каррагинаном та/або ксантаном мають еластичну структуру і мають більш високу міцність.

CAS: 37220-17-0

В’язкість – 8000, 20000, 36000

Вигляд – дрібнодисперсний порошок

Колір –білого або світло-кремового кольору

Характеристики:

№	Позиція аналізу	Вимоги стандарту	Значення аналізу
1	Вигляд	Білий порошок без запаху	Білий порошок без запаху
2	В’язкість	≥36000 mpa.c	36120 mpa.c
3	Розміри частинок	120-200 меш	Відповідає
4	Волога %	≤10,0	7,1
5	Глюкоманан (KGM)	≥88%	Відповідає
6	Зола	≤5,0%	4,10%
7	Діоксид сірки	≤0,3 г/кг	Відповідає
8	As	≤2,0 мг/кг	0,2 мг/кг
9	Pb	≤1,0 мг/кг	0,3 мг/кг
10	pH (1% sol)	5,0-7,0	6,1
11	Загальна кількість бактерій	≤3000 cfu/g	<100
12	Coliforms	Відсутні в 5г.	Відповідає
13	Salmonella	Відсутні в 5г.	Відповідає
14	Вуглеводи, %	≤93	91

Застосування:

Харчову добавку (коньячна камедь, конжак, конжаковий глюкоманнан) найчастіше використовують у харчовій промисловості для продуктів східної кухні. Також активно використовується коньячна камедь для таблетування речовин у медичній галузі та у продажу засобів для схуднення як засіб, що чудово знижує апетит. Крім того, цю добавку використовують у виробництві знежирених продуктів, а також містять низьку кількість жирів як їхній замінник. Для виготовлення кондитерських виробів камедь застосовують під час створення потрібної густоти консистенції.

При високих вмістах РН конжакова камедь має найвищу желюючу властивість, тому її можна використовувати для виготовлення жувальних цукерок, желе, йогуртів і так далі.

Компанія «Хімсейл» пропонує купити конжакову камедь у нас за чудовою ціною

Тара – мішок 25 кг

Виробництво – Китай

Камедь конжаку ціна – опт і в роздріб зі складу в Києві

Доставка – у Ваш регіон комерційними перевізниками

Детальна інформація – наші менеджери Вам нададуть повну та професійну інформацію за телефоном: 097-537-9000

Написати нам – email: ximsale@gmail.com