Аспартам неміцний при підвищеній температурі та в середовищі з підвищеною кислотністю або лужністю. Відомий як харчова добавка замінник цукру Е951.

CAS: 22839-47-0

Формула – C₁₄H₁₈N₂O₅

Вигляд та колір – білі гранули, не мають запаху

Температура плавлення – 246–247°C

Щільність – 1,347 г/см³

Характеристики:

Застосування:

1. Аспартам випускається під різними торговими марками як окремо, так і у складі сумішей замінників цукру. Аспартам є другим за популярністю підсолоджувачем і входить до складу величезної кількості продуктів та напоїв, у тому числі безалкогольних напоїв, гарячого шоколаду, жувальних гумок, цукерок, йогуртів, замінників цукру, вітамінів, таблеток проти кашлю та багато іншого. Комерційні назви: Світлі, Сластилін, Нутрісвіт, Шугафрі.
2. Випускається у вигляді таблеток (1 таблетка по солодощі відповідає 3,2 г цукру) і використовується при цукровому діабеті, ожиріння та інших захворюваннях, що вимагають обмеження або виключення вживання цукру.

Безпека

Аспартам в організмі людини розпадається на дві амінокислоти та метанол. Амінокислоти є складовою білків і не тільки не небезпечні, але навіть необхідні організму. Метанол у великих кількостях є токсичною речовиною, що часто дає привід для дискусій про шкоду аспартаму. Однак одержання метанолу з їжею значно перевищує кількість, що утворюється з аспартаму. В результаті метаболізму аспартаму 10% (за масою) аспартаму перетворюється на метанол. Таким чином, в результаті вживання 1 літра напою, підсолодженого аспартамом (вихід 56-60 мг метанолу на літр) в організм надходить менше метанолу, ніж при вживанні натурального соку (до 160 мг на літр). Вміст метанолу в соках змінюється залежно від багатьох факторів, різні дослідження показували вміст 1-43 мг/л, 10-80 мг/л, 12-640 мг/л; середнім прийнято вважати вміст 140 мг/л. Крім прямого отримання з їжею, переважно зі свіжих овочів, фруктів і соків, метанол також утворюється в організмі людини в результаті метаболізму (зокрема — з пектину фруктів), наприклад, з літра томатного соку метаболізується 142 мг ендогенного метанолу (на додаток до 15 , що містяться в цьому соку спочатку). В середньому в день в організмі людини утворюється 0,4-1,4 г ендогенного метанолу.

Компанія «Хімсейл» пропонує купити Аспартам у нас за чудовою ціною

Тара  – мішок 25 кг, упаковка 1 кг

Виробництво – Китай

Аспартам ціна –  опт і в роздріб зі складу в Києві

Доставка – у Ваш регіон комерційними перевізниками

Детальна інформація – наші менеджери Вам нададуть повну та професійну інформацію за телефоном: 097-537-9000

Написати нам –  email: ximsale@gmail.com